تاریخ:
روایت هادی چوپان از روزهایی که توانایی خرید یک جفت کفش چرم هم نداشت! 
درس سی و هشتم
تولید روغن کانولا در ژاپن/ غذاها را در دمای 170 درجه سانتی گراد سرخ کنید (فیلم)
تولید روغن کانولا در ژاپن را ببینید. تولید کنندگان این روغن توصیه می کنند که غذاها در دمای متوسط 170 تا 180 درجه سانتی گراد سرخ شوند.
روغن کانولا یک روغن با طعم خنثی است که از خرد و پرس کردن دانههای گیاه کلزا به دست میآید. این کار کمی ساده به نظر میرسد، اما مسیر زیادی برای رسیدن از کلزا به کانولا در راه است.
به گزارش عصرایران به نقل از فورچون بیزنس اینسایت، ارزش و بزرگی بازار روغن کانولا در سال 2023 به 36.09 میلیارد دلار آمریکا رسید و پیش بینی می شود در ده سال آینده به بیش از 51 میلیارد دلار برسد.
این روغن به به خاطر ترکیب اسیدهای چربش به عنوان یکی از سالم ترین گزینه های پخت و پز محسوب می شود.
همه گیری کووید 19 بر بازار جهانی این محصول تاثیر چندانی نداشت و براساس گزارش وزات کشاورزی آمریکا تولید این روغن بین سال های 2020 تا 2021 حدود 3.70 درصد افزایش یافت.
روغن کانولا یکی از شناخته ترین و سومین روغن پرمصرف آشپزی در جهان است. این ماده به خاطر محتوای بالای اسیدهای چرب غیراشباع به شکل گسترده ای شناخته شده است که باعث افزایش ارزش غذایی آن میشود.
حالا برخی از صنایع غذایی تلاش دارند روغن های مصرفی خود را تغییر داده و از روغن کانولا استفاده کنند. برای مثال رستوران چینی-آمریکایی لاکی لی در منهتن امریکایک رستوران "تغذیه سلامت" را برای مشتریان حساس به غذا افتتاح کرد. تممرکز این رستوان روی استفاده از مواد غذایی اورگانیک، اجتناب از مواد افزودنی و جایگزینی روغنزیتون با روغن کانولا بود.
کمپانی پپسی کو استرالیا نیز در سال 2019 اعلام کرد که روغن مصرفی برای تولید محصولات زیر برند خود مانند دوریتوز و چیتوز را تغییر میدهد و از این پس از روغن کانولا استفاده خواهد کرد.
نحوه تولید روغن کانولا در کمپانی جی اویل میلز یکی از اصلی ترین تولیدکننده های روغن پخت و پز در ژاپن را در تصاویر گزارش ببینید. تولید کنندگان این روغن توصیه می کنند که غذاها در دمای متوسط 170 تا 180 درجه سانتی گراد سرخ کنید.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
اظهارات جنجالی ظهرهوند، عضو کمیسیون امنیت ملی مجلس درباره سلاح سری ایران تصویر ماهوارهای از ابرنفتکش اماراتی منهدم شده و قایقهای تندروی ایرانی اسماعیل بقایی: انتقال اورانیوم ۲۰ درصدی، تصمیم مستقل دولت ونزوئلا بود واکنش بقایی به اظهارات پوتین برای آمادگی جهت انتقال ذخایر اورانیوم ایران واکنش بقایی به ادعای میانجیگری قطر: طرف میانجی ما کماکان پاکستان است بقایی: ایران با حسننیت در روندهای دیپلماتیک شرکت میکند/ آمریکا تا الان رفوزه شده است هدف قرار گرفتن سامانه گنبد آهنین توسط حزبالله روایت هادی چوپان از روزهایی که توانایی خرید یک جفت کفش چرم هم نداشت! سیلاب در منطقه یاکوتیای روسیه فرود اضطراری جنگنده آمریکایی در امارات عملیات تخریب اشغالگران اسرائیلی در اردوگاه الجلزون پرتاب فضاپیمای باری چین به فضا ویدیوی جالب از تکنیک نمایشی منصوریان در عراق بخشی از املاک علی کریمی توقیف شد خلاصه بازی بارسلونا 2 - رئال مادرید 0