تاریخ:
لحظات به یادماندنی از دیدارهای رهبر شهید انقلاب 
درس بیست و نهم زبان
آنچه درباره قارچ سمی نمیدانید
یک گروه از محققان با هدایت «دیرک هوفمیستر» استاد دانشگاه «ینا» Jena اکنون نشان دادهاند که موسکارین نه تنها در قارچها وجود دارد بلکه میتواند به عنوان یک پیشدرآمد بدون زیان ذخیره شود و تنها زمانی آزاد شود که قارچها زخمی میشوند.
نتایج تحقیقات پژوهشگران آلمانی درباره قارچهای سمی نشان داده است که سم در برخی از این دسته قارچها به صورت یک مولکول پیشدرآمد و نهفته است و در زمان بریده شدن یا خوردن شدن به عنوان سازوکاری محافظتی، مولکول سمی در آنها فعال میشود.
به گزارش ایرنا، قارچها در اشکال، رنگ و اندازههای مختلف و متنوعی وجود دارند. بهخصوص در فصل پاییز، شکارچیان قارچ به درون جنگلها میروند تا خوشمزهترین قارچها را پیدا کنند و آنها را به روشهای مختلف برای خوردن آماده کنند.
اما بر همه واضح است که قارچهای سمی هم وجود دارند و برای حفظ سلامتی و جان لازم است که بتوانیم انواع سمی را تشخیص بدهیم. اما آیا این قارچها واقعا سمی هستند؟
محققان در دانشگاه «فردریش شیلر» و موسسه لایبنیتز آلمان درباره این سوال تحقیق کرده و نتایج مطالعه درباره موسکارین را منتشر کرده ند. نوعی ماده سمی در قارچهای مختلفی از جمله «امانتیا موسکاریا» یافت میشود که نام سم هم از همین قارچ گرفته شده است.
یک گروه از محققان با هدایت «دیرک هوفمیستر» استاد دانشگاه «ینا» Jena اکنون نشان دادهاند که موسکارین نه تنها در قارچها وجود دارد بلکه میتواند به عنوان یک پیشدرآمد بدون زیان ذخیره شود و تنها زمانی آزاد شود که قارچها زخمی میشوند.
موسکارین ۱۵۰ سال پیش به عنوان اولین ماده سمی قارچی کشف شد. مطالعه جدید نشان داده که این ماده برای مثال در برخی از انواع قارچ به عنوان ماده ۴phosphomuscarin که کمتر سمی است ذخیره میشود. این نوع قارچها شبکه انواعی از قارچهای غیر سمی هستند و تنها زمانی که به علت بریدن یا پختن لطمه میبینند، یک آنزیم موجب آزاد شدن موسکارین سمی از این مولکول پیشدرآمد میشود.
اما در سایر قارچها موسکارین همین الان در شکل فعال وجود دارد. برای ارگانیسمها مساله نا متداولی نیست که زمانی که آسیب میبینند یا توسط حیوانات خورده میشوند از خود دفاع کنند و واکنشهای محافظتی نشان دهند.
این نتایج میتواند به پزشکان و سمشناسان کمک کند تا خطر واقعی برخی انواع قارچ را بهتر شناسایی کرده و مسمومیت را به طور موثرتری درمان کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
بازگشایی فرودگاه شیراز؛ نخستین پرواز مسافری انجام شد تصویری از بدن انسان که تا کنون ندیده اید/ جزئیات خیره کننده ای از آفرینش نخستین رمان هاروکی موراکامی با یک شخصیت اصلی زن امیر آقایی، مصطفی زمانی و پگاه آهنگرانی در یک روایت سیاسی عاشقانه وضعیت موالید در ایران؛ از سقوط آزاد تا تثبیت نسبی بانک مرکزی: نرخ تورم فروردین ۱۴۰۵ به ۵۰.۶ درصد رسید افزایش شهدای لبنان به ۲هزار و ۴۹۶ نفر پست لاله مرزبان بازیگر برای شهدا مدرسه میناب: من با خاموش شدن هر جان، قلبم میشکند پیروزی دراماتیک بایرن مونیخ در هفته سی و یکم بوندسلیگا حمایت سازمان بورس از شرکتهای کارگزاری در شرایط بحرانی سفر مهدی تاج به کانادا؛ ویزای اوتاوا صادر شد، ابهام در ویزای واشینگتن انبیسینیوز: ایران بیش از آنچه پنتاگون میگوید به پایگاههای آمریکا آسیب رسانده ماکرون خواستار بازگشایی کامل تنگه هرمز شد انتقاد سرپرست استقلال از بلاتکلیفی لیگ و فشار خارج از ورزش سناریوی تجاوز آمریکا با نیروی زمینی؛ گمانهها و واقعیتها