تاریخ:
حاجی بابایی: اگر نفت ایران هدف قرار گیرد، نفت منطقه را میزنیم 
درس چهلم
چطور پنکیک کدو بپزیم؟
پنکیک یک صبحانه اروپایی است که در سالهای اخیر بین مردم ما هم طرفدار پیدا کرده و البته روش تهیه آن هم ساده است.
در دستور زیر، برای تهیه پنکیک از کدو حلوایی استفاده شده است که یک غذای مفید و مقوی به حساب می آید.
تعداد: 2نفر (هر نفر 3 عدد)
آماده سازی: 45 دقیقه
مواد لازم:
شیر: ½ پیمانه
پوره کدو حلوایی:5 قاشق غذاخوری
تخم مرغ:½ عدد
کره آب کرده یا روغن:2 قاشق چایخوری
آرد : ⅔ پیمانه
بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری
پودر دارچین، زنجبیل و نمک:¼ قاشق چایخوری
شکر: به مقدار دلخواه
روش تهیه
1-برای تهیه پوره کدو حلوایی میتوانید یا آنها را پوست کنده، به صورت مکعب خرد کنید و داخل ظرفِ پخت بریزید. (پخت در این روش سریعتر انجام میشود) یا با پوست داخل ظرفِ پخت قرار دهید و بعد از پخت با قاشق، کدو را از پوست جدا کنید.
2-در هر دو روش میتوانید کفِ ظرف مقدار کمی آب بریزید و در بسته با حرارت کم بپزید یا آب نریزید و بخارپز کنید.
3-بعد از پختن کدوحلوایی، آن را با پشت قاشق، مخلوط کن یا گوشکوب برقی پوره کنید.
4-پوره کدو حلوایی خنک شده، شیر، تخم مرغ، سرکه، کره یا روغن را باهم مخلوط کنید.
5-در ظرف جداگانه آرد، بیکینگ پودر، دارچین، زنجبیل، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. سپس آنها به مخلوط قبلی افزوده و به اندازهای مخلوط کنید که فقط ترکیب شوند. (نباید زیاد بهم بزنید)
6-ماهیتابه معمولی یا گریل را با حرارت بیشتر از متوسط، داغ کنید.برای هر پنکیک ¼ پیمانه یا 4 قاشق غذاخوری از مواد را در ماهیتابه بریزید تا پخش شود. (اگر از قاشق استفاده میکنید، هر 4 قاشق را در ظرفی ریخته و یکجا در ماهیتابه بریزید یعنی قاشق قاشق در ماهیتابه نریزید)
7-زمانی که در تمام سطح آن حباب ایجاد و لبه ها تیره شدند، پنکیک را برگردانید.رنگ هر دو سمت پنکیک باید قهوه ای روشن شود.
8-پنکیک کدو حلوایی را میتوانید به صورت دلخواه با عسل، مربا، شیره یا پودر قند و در کنار یک لیوان شیر سرو کنید.
نکته:
برای اینکه صبح سریعتر این پنکیک کدو حلوایی خوشمزه را آماده کنید، کدو حلوایی را از شب قبل بپزید.
از پوره کدو حلوایی گرم برای تهیه پنکیک استفاده نکنید.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
دعواهایتان با همسرتان تمام نمیشود؟ شاید پای «عامل سومی» در میان است! فرمول ساده مقابله با دلشوره؛ وقتی ذهن سناریوهای ترسناک میسازد «سرزمین زنان» در چین؛ قبیلهای مادرسالار که ازدواج در آن وجود ندارد(+عکس) داخل دلمه چه سبزی و چقدر بریزیم؟ / ترکیب و نسبت سبزی دلمه برگ مو پادشاه دادگر شاهنامه به کدام کوه پناه برد؟ /ماجرای ۲ کوهی که محلی ها معتقدند پناهگاه این پادشاه شد چگونه قاچاقچیان الکل بزرگترین مسابقات اتومبیلرانی آمریکا را پدید آوردند؟ در تله خشم نیفتید؛ راهکارهایی برای مهار واکنشهای عصبی ۱۰ وسیلهای که باید دور بریزید! بحرانِ وجدان؛ چرا وقتی میخوابیم احساس گناه میکنیم؟ اگر در خرید انواع برنج ایرانی سررشته ندارید حتما این مطلب را بخوانید چگونه از نو شروع کنیم:۲۱ توصیه تاثیرگذار برای بازگشت به زندگی آیا هرمهای بوسنی واقعا منبع انرژی و درمان هستند؟ ۱۲ عادت خوب که اگر زیاده روی کنید به ضررتان تمام می شوند طب جایگزین چیست؟ یک لپ تاپ واقعی داخل قوطی آبنبات جا شد؛ عجیب ترین کامپیوتر جیبی جهان