تاریخ:
بارشهای شدید در ۱۰ استان/کاهش دما به زیر صفر درجه در برخی مناطق 
درس سی و دوم زبان
روغن زیتون بکر؛ طلای مایع برای قلب و عمر طولانیتر
تحقیقات تازه دانشمندان یونانی، برگ تازهای به دفتر فواید روغن زیتون بکر فوقالعاده (EVOO) افزوده است. نتایج نشان میدهد مصرف روزانه این روغن میتواند چربی خون را بهبود بخشد و خطر بیماری قلبی – مهمترین عامل مرگومیر در جهان – را کاهش دهد.
در این مطالعه، دو گروه از افراد – یکی با چربی خون بالا و دیگری سالم – به مدت چهار هفته هر روز صبح با معده خالی روغن زیتون بکر مصرف کردند.
به گزارش همشهری آنلاین، گروهی که روغن با پلیفنول بالاتر دریافت کردند، با وجود دریافت مقدار مساوی پلیفنول نسبت به گروه دیگر، کاهش چشمگیرتری در کل کلسترول و افزایش قابل توجه کلسترول مفید (HDL) داشتند. همچنین در بیماران مبتلا به چربی خون بالا، کاهش خفیفی در لیپوپروتئین(a)، یکی از عوامل مهم خطر بیماری قلبی، مشاهده شد.
روغن زیتون و آلزایمر
این یافتهها بار دیگر جایگاه ویژه روغن زیتون بکر فوقالعاده در رژیم مدیترانهای را تأیید میکند؛ رژیمی که سالهاست به عنوان یکی از سالمترین الگوهای غذایی جهان شناخته میشود. علاوه بر سلامت قلب، پژوهشها نشان دادهاند که این روغن میتواند خطر مرگ ناشی از زوال عقل را نیز کاهش دهد و اثرات ضدالتهابی قدرتمندی دارد.
توصیه دانشمندان
کارشناسان توصیه میکنند برای بهرهگیری از فواید کامل، به جای روغنهای معمولی از روغن زیتون بکر فوقالعاده در سالاد، سس، پختوپز و حتی بهصورت تازه همراه با نان و سبزیجات استفاده کنید. این روغن نسبت به روغن زیتون معمولی فرآوری کمتری دارد، پلیفنول بیشتری در خود حفظ میکند و طعم و عطر غنیتری دارد.
و در نهایت
بطری روغن زیتون بکر فوقالعاده در آشپزخانه، نه تنها یک انتخاب خوشطعم برای غذاهای شماست، بلکه میتواند نسخهای طلایی برای قلب سالم، ذهن هوشیار و زندگی طولانیتر باشد.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
جنجال بزرگ آیفون ۱۷ / اگر باتری خالی شود دیگر روشن نمیشود! فوکویاما در نظریۀ «پایان تاریخ» چه میگوید؟ عبور ظرفیت نیروگاههای تجدیدپذیر کشور از مرز ۴۵۰۰ مگاوات تصویری نادر از سیستم عصبی کامل انسان مربوط به ۱۳۸ سال پیش 4 خطای راهبردی که می تواند جنگ 40 روزه را علیه ما ورق بزند آخرین قیمتها از بازار ارز محمد گلریز: حضرت امام تأثیر زیادی در شکلگیری و تقویت موسیقی حماسی و انقلابی داشتند/ من و برادرم «اکبر گلپا» مسیرهای جداگانهای را رفتیم پالایشگاههای ایران هیچ مشکلی برای تولید و تامین بنزین ندارند کاهش 50 درصدی تولید اوره در خاورمیانه زیر سایه جنگ باز ماندن بورس انرژی، از مزیت های مهم بازار سرمایه در روزهای جنگ بود توصیف مارکوپولو از جزیره هرمز آیا روسیه می تواند به ایران در رفع محاصره دریایی کمک کند؟ بیت رهبری ثبت ملی می شود افتتاح ۴۵۰۰ واحد نهضت ملی و مسکن مهر شهرهای جدید در خردادماه کمک فوری برای نجات این مادر سرطانی و فرزند معلولش