فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۰۷۱۵
تاریخ انتشار: ۱۰:۱۰ - ۱۷-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۰۷۱۵
انتشار: ۱۰:۱۰ - ۱۷-۱۰-۱۴۰۴

پخت دلمه کلم قمری غذای گرم و دلچسب در هوای برفی روستا

پخت دلمه کلم قمری یکی از غذاهای گرم و سنتی روستاهای ایران، به ویژه در روزهای سرد و برفی است. این غذای خوشمزه با پر کردن برگ‌های کلم قمری با مخلوطی از گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود.

در بسیاری از روستاهای ایران، پخت دلمه کلم قمری یک غذای محبوب و سنتی برای روزهای سرد زمستان محسوب می‌شود. این غذا که با نام محلی «دلمه کلم» نیز شناخته می‌شود، هم‌زمان با بارش برف، حال و هوای خاصی به خانه‌های روستایی می‌بخشد.

برای تهیه آن، برگ‌های کلم قمری را به دقت جدا کرده و به مدت کوتاهی در آب نمک می‌جوشانند تا نرم شوند. سپس مایه‌ای از گوشت چرخ کرده، برنج نیم‌پز، لپه، سبزی دلمه (شامل تره، جعفری و شوید)، پیاز داغ و ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و نمک تهیه می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
لحظه انتقام اسرائیل از ورزشگاهی که نماد تحقیر تل‌آویو بود فعال شدن سروش پلاس برای ایرانیان خارج از کشور فتاح رئیس بنیاد مستضعفان: لوازم خانگی آسیب‌دیده در جنگ را تامین می‌کنیم اعتراف تکان‌دهنده عامل شهادت شهید شوشتری تصاویر جدید از پژوهشگاه فضایی طرشت که توسط آمریکا بمباران شد خضریان، عضو کمیسیون امنیت ملی مجلس خواستار برخورد با افراد سکوت کرده در برابر حمله به ایران شد قلعه‌نویی: شاید ابرقدرت دنیا نباشیم، اما ابرملت دنیا هستیم افشای اطلاعات ۲۳۷۹ تفنگدار آمریکایی مستقر در خلیج فارس توضیحات مهاجرانی درباره افزایش حقوق کارگران مهاجرانی: تسهیلات ۴۴ میلیون تومانی برای کارفرمایانی که تا ۵۰ نفر نیروی کار خود را حفظ کنند مهاجرانی: پس از پایان جنگ کنکور فرهنگیان وسراسری برگزار می‌شود کلیپ پربازدید بلاگر استرالیایی از وضعیت تنگه هرمز زورآزمایی ترامپ با پادشاه انگلیس سوژه شد! صدراعظم آلمان: رهبران ایران در حال تحقیر آمریکا هستند سقوط یک پل عابرپیاده در نجف در اثر طوفان شدید