فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
آتش‌سوزی مهیب جنگلی در ایالت فلوریدای آمریکا اجرای خواننده زن در کنسرت تهران آتش‌سوزی چرخ‌های هواپیمای مسافربری هنگام فرود در نپال اظهارات جنجالی ظهره‌وند، عضو کمیسیون امنیت ملی مجلس درباره سلاح سری ایران تصویر ماهواره‌ای از ابرنفتکش اماراتی منهدم شده و قایق‌های تندروی ایرانی اسماعیل بقایی: انتقال اورانیوم ۲۰ درصدی، تصمیم مستقل دولت ونزوئلا بود واکنش بقایی به اظهارات پوتین برای آمادگی جهت انتقال ذخایر اورانیوم ایران واکنش بقایی به ادعای میانجیگری قطر: طرف میانجی ما کماکان پاکستان است بقایی: ایران با حسن‌نیت در روند‌های دیپلماتیک شرکت می‌کند/ آمریکا تا الان رفوزه شده است هدف قرار گرفتن سامانه گنبد آهنین توسط حزب‌الله روایت هادی چوپان از روز‌هایی که توانایی خرید یک جفت کفش چرم هم نداشت! سیلاب در منطقه یاکوتیای روسیه فرود اضطراری جنگنده آمریکایی در امارات عملیات تخریب اشغالگران اسرائیلی در اردوگاه الجلزون پرتاب فضاپیمای باری چین به فضا