فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۴۴۹۲۸
تاریخ انتشار: ۰۹:۳۱ - ۱۸-۰۴-۱۳۹۳
کد ۳۴۴۹۲۸
انتشار: ۰۹:۳۱ - ۱۸-۰۴-۱۳۹۳

چرا ماست پاستوریزه آب نمی‌اندازد؟

عصر ایران
پیش از این گفته می‌شد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه می‌کنند که به نظر می‌رسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقی‌تر است.

انواع ماست پاستوریزه تولید شده در برندهای مختلف، دیگر مانند گذشته آب نمی‌اندازند که علت آن استفاده اندکی از شیرخشک در تولید این محصول است.

به گزارش ایسنا، در گذشته ماست‌های تولید شده کارخانه‌های صنایع لبنی پس از باز شدن و مصرف مقداری از آن، مانند ماست‌هایی که به صورت سنتی تولید می‌شدند، به اصطلاح آب می‌انداختند و کمی رقیق‌تر می‌شدند.

اما کارخانه‌های صنایع لبنی اخیرا ترفندی برای قوام بیشتر ماست‌های پاستوریزه خود بکار می‌برند تا ماست‌های تولیدی‌شان به اصطلاح سفت‌تر و پرچرب‌تر به نظر برسد که در این روش درصدی شیر خشک در فرآیند تولید به ماست اضافه می‌شود تا قوام ماست بیشتر شود.

اما پیش از این گفته می‌شد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه می‌کنند که به نظر می‌رسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقی‌تر است.

برچسب ها: ماست ، پاستوریزه
ارسال به دوستان
معرفی برندگان جشنواره فیلم پکن توسط دو چهره سرشناس سینمای جهان انتخابات کنگره در راه است و جمهوری خواهان 3.5 برابر بیشتر از دموکرات ها پول دارند (+ آخرین نمودار) واردات کالاهای اساسی از استان‌های مرزی تمدید شد سایه هوش مصنوعی بر ۳۰۰ میلیون شغل اضطراب نقطه‌عطف‌های زندگی؛ وقتی حس می‌کنی جایی که باید باشی نیستی تاریخ رفت و برگشت زائران ایرانی به حج اعلام شد توافق اوکراین و بانک اروپایی برای بازسازی چرنوبیل انهدام مهمات باقی‌مانده از جنگ، در قم چین از تعرفه‌های ترامپ جان سالم به در برد، اما جنگ ایران بهای سنگینی دارد بسته اضطراری انرژی اروپا در سایه کمبود و گرانی سوخت بازگشایی شعبهٔ انقلاب فروشگاه انتشارات علمی و فرهنگی رکوردشکنی فیلم زندگی مایکل جکسون ؛ بزرگترین افتتاحیه یک فیلم زندگینامه موسیقی در تمام دوران قیمت‌ طلا و سکه در بازار + جدول برآورد تولید ۹.۲ میلیون تن علوفه در مراتع کشور چند درصد مردم ایران طرفدار آمریکا هستند و چگونه فکر می کنند؟