فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۰۵۹۴
تاریخ انتشار: ۰۹:۵۹ - ۲۰-۰۱-۱۳۹۴
کد ۳۹۰۵۹۴
انتشار: ۰۹:۵۹ - ۲۰-۰۱-۱۳۹۴

شیره خرما قوی‌تر از عسل!

شیره خرما قوی‌تر از عسل!
شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
شیره خرما قوی‌تر از عسل!تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزه‌ای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماری‌هاست.

در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده می‌شود.

هاجر طالب از دانش‌پژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتری‌ها مورد بررسی قرار داد.

وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

با بررسی اثر این ماده بر باکتری‌هایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریع‌تر از درمان با عسل حتی در درمان زخم‌هاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.

نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروب‌شناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.

برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید

برچسب ها: شیره خرما ، عسل
ارسال به دوستان
نگاهی به جدیدترین مدل هوش مصنوعی «اوپن‌ای‌آی» مهمترین عوامل جلوگیری از پیری شرکت‌هایی که بیشترین تراشه هوش مصنوعی جهان را در سال ۲۰۲۵ فروخته‌اند (+ اینفوگرافیک) تراشه جدید دانشمند ایرانی، مصرف انرژی هوش مصنوعی را تا ۷۰ درصد کاهش می‌دهد کدام کشور بحران تنگه هرمز را مدیریت کرد؟ چهلمین روز «تأیید صلاحیت‌» علی لاریجانی حزب جمهوری خواه قربانی تصمیمات اشتباه ترامپ می شود؟ پرواز جنگنده‌ها و پهپادهای اسرائیل - آمریکا در آسمان غرب عراق تمدید مهلت ثبت درخواست بیمه بیکاری به ۹۰ روز ترکیه از تولید میلیون‌ها پهپاد خبر داد ترامپ: اگر ایران می‌خواهد، با من تماس بگیرد! فرودگاه نجف پروازهای خود با ایران را ازسر می‌گیرد عراقچی از مسقط به اسلام آباد باز می‌گردد ثبت نخستین زایش گوزن زرد ایرانی در سال جدید ترامپ: برای دیدار با کسانی که تا حالا اسمشان را نشنیده‌ایم به پاکستان سفر نمی‌کنیم/ ایران چیزهای زیادی پیشنهاد داده اما کافی نبوده