فیلم بیشتر »»
کد ۵۶۸۰۳۴
انتشار: ۱۱:۴۳ - ۰۱-۰۸-۱۳۹۶

طرز تهیه سس چیمی چوری

عصر ایران
چیمی چوری برای مزه دار کردن گوشت قبل از گریل کردن مورد استفاده قرار می گیرد و یا این که پس از پخت و گریل شدن گوشت روی آن مالیده می شود.

مواد لازم:

سیر: 3 الی 4 حبه
برگ نعناع تازه (خرد شده): 1 قاشق سوپ خوری
نمک: 1 قاشق چای خوری
شکر: یک چهارم قاشق چای خوری
برگ گشنیز تازه (ریز خرد شده): یک دوم پیمانه
شبت تازه (ریز خرد شده): یک چهارم پیمانه
ارگانوی تازه: 1 قاشق سوپ خوری
پوست رنده شده لیموسنگی: یک دوم قاشق سوپ خوری
آب لیمو سنگی تازه: 1 قاشق سوپ خوری
روغن زیتون (فرابکر): سه چهارم پیمانه

 طرز تهیه سس چیمی چوری

طرز تهیه:

1. حبه های سیر را در هاون قرار دهید.

2. یک دوم قاشق چای خوری نمک و شکر را اضافه کنید.

3. مواد را با هم مخلوط کرده و له کنید.

4. ساقه سبزیجات را جدا کرده و به هاون اضافه کنید.

5. بقیه نمک را اضافه کنید.

6. پوست رنده شده لیموسنگی و آب آن را اضافه کنید.

7. روغن زیتون را اضافه کنید.

8. مواد را کاملا له کنید.

منبع: سفره ایرانی

ارسال به دوستان
این مار بدون زهر، دشمنانش را با یک ترفند باورنکردنی فراری می دهد مایکروسافت بالاخره یکی از آزاردهنده ترین مشکلات ویندوز ۱۱ را برطرف می کند پایتخت افسانه‌ای مادها کجاست؟ اگر بی‌حوصله‌اید فقط یک خط از این مطلب رو بخوانید! چگونه بدون شستشو فقط از خشک‌کن لباسشویی استفاده کنیم؟ این جزیرۀ کوچک یک «سازۀ 5 هزارساله» از آب درآمد دعواهایتان با همسرتان تمام نمی‌شود؟ شاید پای «عامل سومی» در میان است! فرمول ساده مقابله با دلشوره؛ وقتی ذهن سناریوهای ترسناک می‌سازد «سرزمین زنان» در چین؛ قبیله‌ای مادرسالار که ازدواج در آن وجود ندارد(+عکس) داخل دلمه چه سبزی و چقدر بریزیم؟ / ترکیب و نسبت سبزی دلمه برگ مو پادشاه دادگر شاهنامه به کدام کوه پناه برد؟ /ماجرای ۲ کوهی که محلی ها معتقدند پناهگاه این پادشاه شد چگونه قاچاقچیان الکل بزرگترین مسابقات اتومبیل‌رانی آمریکا را پدید آوردند؟ در تله خشم نیفتید؛ راهکارهایی برای مهار واکنش‌های عصبی ۱۰ وسیله‌ای که باید دور بریزید! بحرانِ وجدان؛ چرا وقتی می‌خوابیم احساس گناه می‌کنیم؟