تاریخ:
تصاویری از گردباد شدید در ایالت اوکلاهمای آمریکا 
درس بیست و هشتم
توصیههای تغذیهای برای شب یلدا
رئیس هیأت مدیره انجمن تغذیه ایران نکاتی را در ارتباط با بایدها و نبایدهای تغذیه ای در شب یلدا ارائه داد.
سیدضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه در گفتوگو با فارس، در ارتباط با نکات تغذیهای در شب یلدا اظهار داشت: یلدا بهانهای برای پاسداشت به پایان آمدن پاییز و آغاز زمستان است و خانوادهها را گرد هم میآورد تا پیمانی را برای سال پیشرو تا یلدای دیگر داشته باشند و طولانیترین شب سال را کوتاهتر احساس کنند.
وی با اشاره به اینکه خانوادهها میتوانند بر اساس استطاعت خود این مراسم را جشن بگیرند، گفت: ریزهخوری و روی هم خوری مشکلی است که در این شب برخی را گرفتار میکند و از طرفی متأسفانه افراد سودجو آجیلهای گران و فاسد را به مردم عرضه میکنند و این در حالی است که اغلب دانههای روغنی در صورت فاسد شدن سم آفلاتوکسین خواهند داشت که این سم از طریق لمس کردن یا دیدن قابل تشخیص نیست.
این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه برخی از فندقها توسط سودجویان رنگ میشوند که کهنگی آنها مشخص نباشد، گفت:سم آفلاتوکسی سرطانزا است و مصرف آن عوارض زیادی را به همراه خواهد داشت.
رئیس هیأت مدیره انجمن تغذیه ایران گفت: استفاده از تخمههای خربزه و هندوانه که در شب یلدا مناسب است ولی مصرف هندوانه چندان توصیه نمیشود و علاوه بر سردی، به دلیل اینکه این میوه از ماههای قبل نگهداری شده بهتر است مصرف نشود و جایگزین آن از میوههای فصل همچون نارنگی، لیمو و پرتقال استفاده شود.
مظهری گفت: خانوادهها نیز باید مواظب باشند که کودکان آجیل و دانههای روغنی را با پوست مصرف نکنند چرا که این مسئله میتواند دلدرد شدید و مشکلات گوارشی را برای آنها به همراه داشته باشد و نکتهای که حائز اهمیت است این بوده که هر چه از لحاظ تغذیهای حجم مواد مصرفشده کمتر باشد، سلامتی بیشتری را در روزهای پس از یلدا خواهیم داشت.
این متخصص تغذیه گفت: تهیه فرآوردههای خانگی همچون حلوای زنجبیل به دلیل خواص بالای آن در شب یلدا توصیه میشود همچنین مصرف انار به دلیل اینکه آنتیاکسیدان زیادی دارد، میوه مناسبی برای این شب به شمار میرود.
لینک کوتاه: کپی لینک
قالیباف به وزیر جنگ اسرائیل: عصبانی باشید و از این عصبانیت بمیرید درخواست الشرع از جامعه جهانی برای ایستادگی در برابر تعرضات اسرائیل تحلیل موسویان از احتمال دیدار عراقچی با ویتکاف سپاه: یک کشتی مظنون به همکاری با ارتش آمریکا توقیف شد مرندی: مذاکره ای با هیچ آمریکایی در برنامه نیست ادعای ترامپ: ایران در حال آماده سازی یک پیشنهاد است ترامپ معافیت تحریمی کشتیهای حامل انرژی را تمدید کرد آخرین جزئیات حادثه رانش آزادراه تهران_ پردیس هندسی ترین و جدیدترین شاسی بلند هیوندای از راه رسید (+تصاویر) دیدار مجدد زلنسکی با بن سلمان در جده کاخ سفید: کوشنر و ویتکاف فردا برای مذاکرات با ایران به پاکستان میروند آغاز عملیات اعزام عوامل حج تمتع ۱۴۰۵ از شنبه تحریمهای جدید آمریکا در ارتباط با ایران تحلیلگر سیاسی: طلسم مصونیت ترامپ سرانجام با یک فروپاشی اقتصادی میشکند ویتکاف به پاکستان می رود / کاخ سفید: برنامه مذاکرات ویتکاف - عراقچی در اسلام آباد / ادعای ترامپ: ایران می خواهد پیشنهاد ارائه دهد