فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۵۱۴۳۰
تاریخ انتشار: ۱۲:۲۱ - ۰۷-۱۱-۱۳۹۷
کد ۶۵۱۴۳۰
انتشار: ۱۲:۲۱ - ۰۷-۱۱-۱۳۹۷

طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه

مواد لازم برای خورش لوبیا ارومیه :

لوبیا چیتی   170 گرم
روغن مایع  به میزان لازم 
گوشت مغز ران یا ماهیچه   400 گرم
پیاز داغ   2 قاشق سوپخوی
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
آب جوش 4 پیمانه
بادمجان سرخ کرده 4 عدد
گوجه فرنگی حلقه ای خرد کرده 2 عدد
غوره 40 گرم
آبغوره 50 میلی لیتر(حدود 1/4 پیمانه)
زعفران حل کرده 2 قاشق سوپخوری
سیب زمینی خلالی 2 عدد متوسط

 طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه :

ابتدا لوبیا را بخیسانید، کمی روغن، در قابلمه ای مناسب بریزید و روی گاز قرار بدهید. آن گاه گوشت و پیاز داغ را اضافه کنید و تفت بدهید. حالا فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را افزوده و 2 دقیقه دیگر تفت بدهید. سپس لوبیا و آب جوش را هم درون خورشت بریزید و روی حرارت ملایم بپزید.

اکنون بادمجان، گوجه فرنگی، غوره، آبغوره، نمک و زعفران را بیفزایید و بگذارید خورشت جا بیفتد. در این میان سیب زمینی ها را سرخ کنید و موقع سرو روی خورشت بریزید و نوش جان کنید.

منبع: بیتوته

ارسال به دوستان
مغز انسان موسیقی را به صورت فیزیکی تجسم می‌کند ۴ نوشیدنی ساده که به پایین آوردن قند خون کمک می‌کنند سفید بودن دندان ها همیشه نشانه سلامت نیست مهمات جدیدی که تفنگ های ناتو را به «سلاح شکار پهپاد» تبدیل می کند ترک شبکه های اجتماعی؛ شادی به همراه دارد یا تنهایی؟ ترفند قدیمی اما فوق العاده برای تمیز کردن یخچال؛ روشی ساده برای از بین بردن بو و آلودگی خروج ایسوس از بازار گوشی ها؛ حالا نوبت تبلت جدید این شرکت رسیده است ربات دونده ای که رکورد انسان ها را شکست (+عکس) وقتی سگتان درد دارد؛ چطور بفهمیم حیوان خانگی مان رنج می کشد؟ نابغه 14 ساله ای که خودش موتور جت می سازد (+عکس) تقویت عضلات پشت بدن با ۵ تمرین ساده اما فوق العاده مؤثر هدفو های دوربین دار حالا می توانند بگویند دقیقاً به چه چیزی نگاه می کنید وجود هر حیوان در خانه نشانه چیست؟ آیا خوردن استخوان کنسرو ماهی مفید است؟ فنلاند از سازه‌ای شگفت انگیز رونمایی کرد/ طولانی ترین پل بدون خودرو در جهان