تاریخ:
افشای اطلاعات ۲۳۷۹ تفنگدار آمریکایی مستقر در خلیج فارس 
درس سی و یکم زبان
آیا تمام مواد غذایی قبل از مصرف نیاز به شستوشو دارند؟
میوهها و سبزیجات با پوست خوراکی چه ارگانیک و چه سنتی باشند، قبل از خوردن یا استفاده در تهیه غذا با آب سرد شسته شوند و میبایست از شستن با مواد شوینده اجتناب کرد. چرا که سطوح متخلخل محصولات تازه میتوانند مواد موجود در صابون را جذب کنند.
گرچه شستوشوی مواد غذایی از راههای اصلی کاهش خطر مسمومیت است، اما شستن برخی موادغذایی توصیه نمیشود.
به گزارش ایسنا و به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، شستوشو، یکی از راههای اصلی کاهش خطر مسمومیت غذایی است. بنابراین، شستن صحیح از دستها گرفته تا پیشخوان آشپزخانه برای جلوگیری از شیوع باکتریها و ویروسهای مضر مهم است.
با این حال، هنگامی که صحبت از موادغذایی میشود، قوانین شستشو چندان واضح نیست. برخی غذاها میبایست همیشه شسته شوند و برخی دیگر باید از سینک دور نگه داشته شوند یعنی شسته نشوند.
میوهها و سبزیجات با پوست خوراکی چه ارگانیک و چه سنتی باشند، قبل از خوردن یا استفاده در تهیه غذا با آب سرد شسته شوند و میبایست از شستن با مواد شوینده اجتناب کرد. چرا که سطوح متخلخل محصولات تازه میتوانند مواد موجود در صابون را جذب کنند.
موادغذایی با یک پارچه یا حوله کاغذی تمیز خشک شوند تا باکتریهای مضری که ممکن است روی سطح محصولات تازه وجود داشته باشند، بیشتر کاهش یابند. همچنین اسپری کردن آب بر روی محصولات در فروشگاه مواد غذایی آنها را تمیز نمیکند.
میوهها و سبزیجاتی که پوست غیرقابل خوردن دارند مانند موز، آووکادو، گریپ فروت، لیمو، لیموترش و کدو حلوایی نیز میبایست شسته شوند، حتی اگر پوست آنها خورده نشود. کثیفی و باکتریها میتوانند هنگام برش یا پوست کندن از پوست به داخل آن منتقل شوند. همچنین پیش از آنکه درب یک قوطی یا شیشه را باز کنید، آن را بشویید تا ذرات مضر وارد غذا نشوند.
برخی موادغذایی را نباید شست. به عنوان مثال مرغ خام و سایر گوشتهای خام؛ برخلاف تصور بسیاری، شستن مرغ خام آن را تمیز نمیکند. در واقع، آبکشی مرغ خام ممکن است باکتریهای مضری مانند سالمونلا یا کمپیلوباکتر را در اطراف آشپزخانه پخش کند که میتواند شما را بیمار کند. تنها راه برای از بین بردن این عوامل بیماریزا، پختن مرغ و سایر گوشتها تا دمای داخلی مناسب آنها است.
همچنین از شستن تخممرغ پس از خرید خودداری کنید، زیرا میتواند پوششی را که از تخممرغها در برابر باکتریها محافظت میکند و در طول فرآوری اعمال میشود، از بین ببرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار هواشناسی تهران؛ وزش باد شدید و بارش باران در راه است ترافیک سنگین در جاده هراز؛ چالوس و فیروزکوه بارانی است پاکستان، واسطۀ مناسبی است یا نه/ 10 نکته درباره انتقاد سخنگوی کمیسون امنیت مجلس اتفاق کمسابقه در شبکه سه ؛ نشان دادن واکنش عوامل سریال به جنگ 40 روزه همزمان با پخش (+عکس) پدیده ای در فیزیک که اینشتین سال ها تلاش کرد ردش کند اما شکست خورد بازگشایی ۶ فرودگاه اصلی کشور؛ آغاز مرحلهای پروازهای تجاری نام کاروان تیم ملی فوتبال در جام جهانی مشخص شد: میناب ۱۶۸ اسرائیل به بیراهه افتاده؛ آیا ترامپ میتواند مانع از فروپاشی لبنان شود؟ آیین تکریم و معارفه مدیرعامل صبا فولاد خلیجفارس برگزار شد خروج رسمی امارات از اوپک و اوپکپلاس؛ شوک بزرگ به بازار نفت هشدار ارتش اسرائیل به لبنان برای تخلیه ۱۶ روستا خداحافظی احسان دشتیانه با صبا فولاد؛ نگاهی به کارنامه تحول و سودآوری تقدیر دیوان محاسبات از تداوم تولید در صبا فولاد خلیجفارس ورود مجلس به ماجرای اینترنت پرو جنگ 40 روزه و حکایت «لیلی» درون ما!